7 légumes parmi les plus riches en antioxydants (par ordre décroissant): chou frisé, épinard, chou de Bruxelles, brocoli, betterave, ognion, maïs. Plus la couleur d’un légume est foncée, plus sa capacité antioxydante est élevée.
7 légumes parmi les plus riches en antioxydants (par ordre décroissant): chou frisé, épinard, chou de Bruxelles, brocoli, betterave, ognion, maïs. Plus la couleur d’un légume est foncée, plus sa capacité antioxydante est élevée.