Les alcopops et prémix sont des boissons alcooliques, plus ou moins sucrées et gazeuses. Or le sucre et le gaz carbonique augmentent le passage de l’alcool dans le sang, et donc l’ivresse, particulièrement chez les jeunes, dont le poids est plus faible et le système enzymatique d’élimination de l’alcool moins développé. D’autre part, le goût sucré cachant celui de l’alcool favorise les abus et la précocité de la première prise.
