La vitamine D est synthétisée au niveau de la peau sous l’action des rayonnements UV de la lumière. Les sujets s’exposant très peu au soleil doivent veiller à des apports suffisants en vitamine D dans leur alimentation. La vitamine D se trouve dans les poissons gras (saumon, thon, hareng, sardine, maquereau), le jaune d’oeuf, les produits laitiers, le foie de volaille.
